Zuppa di verdura

Ingredienti per 4 persone: 1/2 verza 1 patata grande 1/4 di zucca 1 cipolla bianca 1 carota 1 costa di sedano 1.5L brodo vegetale olio EVO aglio In una padella far soffriggere con un po’ di acqua e vino la cipolla tagliata sottile con l’aglio intero per due minuti. Aggiungere  la carota tagliata a fettine,  […]

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