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Ingredienti per 12 polpettine piccole

  • 200g di carne macinata magra
  • 3 cucchiai di farina integrale
  • 50g yogurt greco 2%
  • pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di timo tritato e 2 cucchiaini di rosmarino tritato
  • cipolla cotta (facoltativa)

In una ciotola mettere tutti gli ingredienti e amalgamarli con l’aiuto di un cucchiaio. Fare delle piccole palline. Disporre le polpettine su carta da forno bagnata e strizzata. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 min, poi rigirarle e cuocere per altri 12 min circa, finchè non sono belle dorate. (il tempo dipende anche dalla grandezza delle polpettine)

Ringrazio Amanda per questa ricetta

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